0 Item

Clique sobre o curso para se inscrever!

Visualize a Agenda: Mês Anterior | Mês Atual | Próximo Mês


Agenda de Cursos Espaço Gourmet Blue Ville Novembro 2017
DIA HORA CURSO TEMA DA AULA PROFISSIONAL VALOR
23 19h Sushi Prático
Preparo de arroz, hossomaki (kappamaki, kanimaki), uramaki, salmão batido com cebolinha, niguiri (bolinho de arroz); Salada de pepino, gengibre, cortes dos ingredientes (kani-kama, pepino e manga); Temaki Califórnia, Niguiris e molho Teriyaki montagem e decoração.
sushiman Rui Kiriyama R$250,00
24 19H ESCOLA VINO RISO PROGRAMAÇÃO:

Dia 24/Nov /2017 – Sexta -feira  – 19 :00 as 22 hs
Boas vindas e apresentação do curso ;história do vinho, origem e principais tipos de vinhos, os principais tipos de uvas, degustação, oTerroir este grande desconhecido, as principais regiões vinícolas do mundo, as denominações de origem.

Dia 25 /Nov /2017 – Sábado  – 09 :00 – 18 :00 hs
09 :00 – 12 :00 hs  – Elaboração de vinhos tintos, elaboração de vinhos brancos e rosés, harmonização, vinhos do Velho e Novo Mundo, degustação, almoço harmonizado com risoto de funghi e dois tipos de  vinhos.
14 :30 – 18 :00 hs – Como ler o rótulo de um vinho, como gerenciar uma adega, o serviço do vinho, elaboração do champagne /espumante, degustação, encerramento da parte teórica do curso.

Dia 26/Nov /2017 – Domingo
07 :00 hs – Saída para Bento Gonçalves para visita na Vinícola Valduga
09 :30 hs – Início da parte prática do curso, visita técnica a Vinícola Valduga e entrega do certificado de conclusão do curso .
13 :30 hs – Almoço Restaurante Maria Valduga.
16 :30 hs – Retorno a Porto Alegre
Apoio Apoio:Costi Bebidas
Sommeliers: Tânia Maria Sausen & Rafael Bicca Pires Jr. R$600,00
29 19h Risotos de Festas de Final de Ano
As festas de final de Ano estão chegando e nada melhor do que preparar um prato especial para receber a família. Aprenda a fazer dois tipos de risotos e conheça os vinhos que você pode oferecer para acompanhar.
" Risoto de Bacalhau" & " Risoto de Presunto Parma"
Aula de vinhos e degustação.
Nutricionista Helena Gorziza e Gourmet Norberto R$140,00
Número de registros: 3

GALERIA DE FOTOS